第082章 卤鸭货 (第3/3页)

岑觉得自己被一种诡异的氛围夹在中间，有种可能一会儿会吃不太踏实的感觉。

    正好王苏墨来了，端了甜面酱和配菜黄瓜条来。

    “配这个吃！”王苏墨一眼看到白岑喉咙里的手。

    “青瓜？！”白岑惊讶，青瓜和烤鸭一起，还沾这个酱？

    王苏墨点头。

    行吧……白岑勉强，“但是，没切开，怎，怎么吃啊？手抓？”

    赵通已经端了洗好的案板来，众人纷纷将目光投到赵通之类，只见赵通左手轻轻按在鸭身上，右手像变戏法似的，近乎是横着的角度一点点片过去，从背上片出这么小小的三两片，然后放在眼前的空盘里。

    “现切呀！哟！这个新鲜，是不是老爷子？”反正在白岑这里喜闻乐见。

    取老爷子没搭理他。

    但翁和见多识广，“刀工一流啊。”

    能片这么细，并且形状好看，绝对不容易。

    “焦香酥脆，配上青瓜解腻。”翁和颔首，“这种吃饭有听过，但第一次尝。”

    旁人跟着点头。

    在这里，应该就属王苏墨和翁老爷子最会吃了，翁老爷子这么说，旁人纷纷跟着附和。

    每个人都依次夹了一块，然后陪着青瓜蘸酱，嗯，确实，这种味道口感既新奇又新鲜，酥脆却不油腻，又有青瓜的甘甜。

    王苏墨慢慢尝了一口。

    其他人尝的是味道，王苏墨首先尝得是口感。

    好酥脆的外皮，火候过些就糊了，少了又叠加不出这种酥脆感。原本鸭子就肥，烤出的鸭皮应该腻人，但偏又佐了果木的里层清香，再加上青瓜的口感，完全综合在了一起。

    很好吃！

    王苏墨目光微微滞了滞，忽然灵光一闪，觉得缺了些什么，然后赶紧起身回了厨房。

    “诶，丫头！”老爷子不知道她跑什么，都忙了这么久了，让白岑去拿就行了。

    但王苏墨已经打了一个来回出来了，捧了一个装白沙糖的罐子，倒在一旁的碟子里：“如果酥脆上再多加一层白沙糖的粗糙甜感，味道会更丰富。”

    “是吗？”翁和第一个夹了鸭皮沾了白糖，又就着黄瓜尝。

    好家伙！

    翁老爷子吃下的第一口，就感受到了唇齿间的愉悦，他之前是真没想到糖在这里起了这么大的变化。

    见翁老爷子一脸满足，取老爷子也不能落后。

    等这一桌都吃完，大部分都觉得沾了白糖的更好吃；但无论蘸不蘸，这道果木烤鸭都好吃。

    王苏墨看向赵通：“赵大哥，你还没尝呢！”

    “对哦，老赵，别切了！快来！”白岑上前，这种时候怎么能少赵通呢，赵通倒也不推辞，张罗了这么久，这一口下去，整个人都闭眼沉默了。

    —— 这是十余二十年来，他最有成就感的一次。

    “好吃。”赵通自己都颔首。

    白岑搭上他肩膀，嘻嘻笑道：“副厨的招牌菜有了，是不是得庆祝下！”

    八仙桌上笑作一团。

    朱宇是最贪吃了，巴拉巴拉一整张桌子都扒拉了一遍。

    “想什么呢？”王苏墨见他发呆，朱宇轻叹：“王姑娘，我在想~我最喜欢吃饼了，如果搭配上一层薄薄的，还挂着蒸汽的薄饼，将这些鸭皮沾了酱和白糖，裹了青瓜条一起卷进去，是不是每一口都能吃到好吃的果木烤鸭，还有薄饼的味道？”

    朱宇说完，王苏墨和赵通对视一眼，这是主厨和副厨才有的默契。

    带着蒸汽的薄饼卷上酥脆焦香的果木烤鸭——

    不得不说，好像很吸引人……